AOVE de olivos centenarios (filtrado)

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AOVE de aceitunas puras procedentes de olivos centenarios.

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SKU: aove-filtrado Categoría:

Descripción

Procedente de aceitunas manzanillas puras procedentes de olivos centenarios de las montañas del Valle del Jerte, donde los olivos crecen en condiciones adversas de secano, dando lugar a cosechas escasas pero de una magnífica calidad.

Cosecha: Noviembre – Diciembre

Filtrado: Mayor duración, más suave al paladar, claridad.

En la cata olfativa se aprecian notables frutados a hierbas frescas y ajo, estos matices aromáticos son perceptibles en la lengua durante degustación, junto a un agradable y fino paso por el paladar debido a que las sensaciones amargas y picantes son muy suaves.

Todos nuestros aceites se cosechan de forma tradicional, a mano y dejando muy poco espacio entre la cosecha y la elaboración, de este modo se obtiene un producto final de mayor calidad.

Información adicional

Capacidad

250 ml, 500 ml

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